Boroa Jatetxea

Boroa Jatetxea nace en el año 1997 de la mano de Mª Asun Ibarrondo y Javier Gartzia como jefe de cocina. Un restaurante en un lugar de ensueño en plena naturaleza. Un lugar de referencia gastronómica donde la naturaleza, la tradición, y la vanguardia conviven en perfecta armonía.

Nuestra misión es hacer que el cliente disfrute y sienta una atención exquisita de nuestro equipo de sala gracias a un servicio personalizado y de calidad.

Lo último en nuestro blog

Vino Recomendado

vino

Esta bodega elabora vinos desde el año 1663, y en la actualidad usa una viticultura biodinámica.

A la vista es de un color amarillo dorado. Cítricos maduros con amargor discreto (pomelo) y toque salado. Vino con cuerpo y frescura, gracias a su acidez vibrante.

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Plato de Temporada

tomate

Tomate de Urdaibai. La palabra tomate, deriva de la palabra en nahuatí (lenguaje que hablaban los aztecas de América Central) “tomatl”.

Tomate de Urdaibai en diferentes texturas—12,50€

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Compromiso Boroa

boroa

En Boroa Jatetxea trabajamos para desarrollar una sociedad mejor.

Participamos y promovemos iniciativas que abordan desde el cuidado del entorno natural, el desarrollo sostenible y la ayuda a personas necesitadas hasta el empleo de alumnos en prácticas para su desarrollo profesional.

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Nuestros clientes opinan…

¿Sabías que puedes llevarte lo mejor de Boroa Jatetxea a tu casa?