Menú Bizkargi, Del 1 Al 31 de Julio

Gazpacho de tomate y sandía, pan de oliva, aguacate y lomito de sardina

 

Kokotxa de merluza reposada sobre txangurro y crema fina de vainas

 

Lomo de bonito de Bermeo y jugo meloso de cebolla morada de Zalla

 

Lomo de buey a la brasa con arroz cremoso de setas y crema de Idiazábal

 

“Mojito”

 

Los menús serán a mesa completa.

Bebidas no incluidas

Precio; 41,80 € (I.V.A. incluido)

Boroa_Platos_18_nov_2016_76