Los puntos de la carne
A menos que estemos elaborando un carpaccio o un steak tartar, es indispensable cocinar la carne antes de presentarla en[...]
Boroa Jatetxea nace en el año 1997 de la mano de Mª Asun Ibarrondo y Javier Gartzia como jefe de cocina. Un restaurante en un lugar de ensueño en plena naturaleza. Un lugar de referencia gastronómica donde la naturaleza, la tradición, y la vanguardia conviven en perfecta armonía.
EL RESTAURANTE
Boroa Jatetxea está ubicado en un caserío del siglo XV restaurado con un escrupuloso respeto hacia su arquitectura original.
LA BODEGA
El vino nos despierta mil y una sensaciones, su olor, color, sabor y texturas evocan distintas emociones y experiencias.
NUESTRO EQUIPO
Nuestra misión es hacer que el cliente disfrute y sienta una atención exquisita gracias a un servicio personalizado y de calidad.
Déjate seducir por el tinto Arínzano La Casona 2010, un vino nacido de la selección de los mejores racimos de tempranillo y merlot que cultiva la firma navarra.
Ven a disfrutar de un entorno único y una comida de primera.
—RESERVA BOROA
Bienvenido al buen comer
Bienvenido a Boroa
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