La tarta Tatin: ¿el mejor postre del mundo?
¿Te sientes especialmente golos@? Pues entonces no deberías perderte nuestra entrada de hoy, ya que vamos a hablar de uno[...]
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En la entrada de hoy vamos a hablar de una de las salsas más populares de la cocina internacional, que[...]
El foie gras es un producto de gran calidad que nunca puede faltar en nuestra mesa en las grandes ocasiones.
Las algas están de moda en la actualidad y sin duda una de las más conocidas son las algas nori,[...]
El arroz caldoso es una deliciosa receta que se ha hecho muy popular en el levante peninsular, aunque también es[...]
A menos que estemos elaborando un carpaccio o un steak tartar, es indispensable cocinar la carne antes de presentarla en[...]
En el pequeño río Le Belon, al sur de la bretaña francesa, se producen desde finales del siglo XIX las[...]
Pese a sus numerosas propiedades nutricionales, el éxito de los huevos de caserío se debe a su increíble sabor. La[...]
No sabemos a ciencia cierta si la cebolla es originaria del norte de África o el Asia Central, pero los[...]
El steak tartar o filete tártaro es una preparación con carne cruda que se pica muy fina y se condimenta[...]
Algunas aves como el faisán o el pichón siempre han gozado de gran popularidad en la alta cocina. Sin embargo,[...]
La tapioca es un ingrediente que tradicionalmente usaban nuestras abuelas para hacer pudin, pero en la actualidad se ha vuelto[...]