MENÚ BIZKARGI

Menú de diciembre

Aperitivos:

Crema de alubias de Gernika


Croqueta cremosa de morcilla

Menú:

Corte de foie caramelizado con mousse de plátano y pan de especias


Taco de bacalao al pilpil con pimientos asados y crema fina de porrusalda


Txipirones en su tinta con arroz cremoso de berberechos


Paleta de cordero al horno con tosta de boniato y angula de monte


Pavlova Tropical


Petit Fours

Los menús serán a mesa completa.

Bebidas no incluidas

45,10 €

I.V.A. incluido

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