MENÚ BIZKARGI

Menú

Aperitivos:

Crema de calabaza y curry


Royal de Foie con gelatina de Pedro Ximenez

Menú:

Milhojas de patata, gambas, y salsa tártara


Pochas de temporada a la marinera de bogavante y almejas


Txipirones a la plancha, arroz cremoso y bizcocho de su tinta


Carrillera estofada al vino tinto con queso de cabra y membrillo de manzana


Tarta flan parisina con sorbete de naranja sanguina


Petit Fours

Los menús serán a mesa completa.

Bebidas no incluidas

45,10 €

I.V.A. incluido

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