MENÚ BIZKARGI

Menú

Aperitivos:

Crema de calabaza y puerro


Mousse de foie con gelatina de manzana y canela

Menú:

Ensalada templada de magret de pato, gelatina de escabeche y vinagreta de mostaza


Sopa de pescado y marisco de roca


Merluza rellena de txangurro con salsa de piquillos


Hamburguesa de lomo de ternera con cebolla caramelizada y crema de queso Idiazabal


Degustación de dulces con helado


Petit Fours

Los menús serán a mesa completa.

Bebidas no incluidas

50 €

I.V.A. incluido

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