Desde Boroa anunciamos el cierre temporal de nuestro restaurante hasta nuevo aviso como medida preventiva.

MENÚS PARA GRUPOS

Los menús serán a mesa completa y deberán estar concertados con un mínimo de 3 días de antelación.

Mínimo 6 comensales

—MENÚ 1

Jamón ibérico de bellota


Laminas de magret de pato en pan de brioche, gelatina de escabeche y vinagreta de mostaza


Huevo de caserío a 65o setas de temporada y espuma de parmentine


Bocadito de merluza al horno sobre patata de pimentón y pulpo a la gallega


Carrilleras de ternera estofadas al vino de Rioja con puré cremoso


Tarta Milhojas con helado


Café


Luis Alegre Crianza y Txakolí Aguirrebeko

71,50€

I.V.A. incluido

—MENÚ 2

Corte de foie caramelizado con cremoso de plátano y pan de chocolate y especias


Colitas de cigala sobre guacamole, brotes tiernos y vinagreta de limón y cebollino


Foccacia marinera con pulpo a la brasa y alioli suave de manzana


Lomo de sapito a la brasa con marinera de crustáceos


Paleta de cordero al horno con patata rota y manzana asada


Tarta “Nuestra versión de la Tatín” con helado


Café


Luis Alegre Crianza y Txakolí Aguirrebeko

77€

I.V.A. incluido

—MENÚ 3

Jamón ibérico de bellota


Corte de foie caramelizado con cremoso de plátano y pan de chocolate y especias


Tataki de atún sobre mousse de aguacate y ensalada micro


Tartaleta de setas y hongos con mollejitas salteadas y espuma de trufa


Rodaballo a la brasa con rizos de begihandi


Solomillo a la brasa con tosta de Idiazábal


Tarta Sacher de albaricoque con helado


Café


Luis Alegre Crianza y Txakolí Aguirrebeko

83,60€

I.V.A. incluido

—MENÚ 4

Jamón ibérico de bellota


Corte de foie caramelizado con cremoso de plátano y pan de chocolate y especias


Ensalada de bogavante con mezclum de hortalizas y vinagreta de tomate


Tosta de verduritas asadas con kokotxas de bacalao a la plancha y txangurro Donostiarra


Lubina a la brasa con polenta de puerro y almejas marinera


Chuleta a la brasa de encina con ensalada x 3 personas


Tarta Cheescake tropical con helado


Café


Luis Alegre Reserva y Txakolí Aguirrebeko

93,50€

I.V.A. incluido

¿Tus celebraciones?

En Boroa Jatetxea


Podemos proporcionarte, si lo deseas, todos aquellos servicios que contribuyen a convertir cualquier tipo de celebración en un momento inolvidable.

Capacidad máx: 210 comensales.

 

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