El kiwi es un alimento con una textura única y un sabor suave y delicado, que encuentra acomodo en multitud de platos, desde ensaladas, salsas a postres. Además, posee minerales importantes para nuestra salud, como el calcio y el hierro, que nos ayudan a mantener a raya los problemas de corazón. En la entrada de hoy vamos a hablar de los beneficios de comer kiwi, pero no cualquiera, sino aquellos que cultivamos en nuestra propia huerta y que vamos a recoger en estas fechas.
Características del kiwi
El kiwi es una fruta de pequeño tamaño que tiene una fina piel de color marrón con pelos. En su interior, aguarda un alimento delicado y exquisito, con un aroma suave y embriagador y un atractivo visual de inusual belleza. El kiwi es originario de los valles de China, aunque en la actualidad Nueva Zelanda es el principal productor mundial de este alimento.
El kiwi y el equilibrio interior
Con el ritmo de vida tan estresado que llevamos, necesitamos que nuestra alimentación nos aporte ese necesario equilibrio interior. En este sentido, el kiwi previene la ansiedad y los estados de nerviosismo gracias a la presencia en altos niveles de vitamina C. Sin duda, una fruta adaptada a los tiempos modernos.
Ayuda a los procesos digestivos
Esta fruta es capaz de disgregar las proteínas de los alimentos, por lo que es muy efectiva a la hora de combatir los gases y la indigestión. Y se puede mezclar sin problemas con leche o gelatina, para así confeccionar deliciosos postres o realzar aún más su exquisita textura.
Un alimento indispensable en tu dieta
El kiwi también es ideal en todo tipo de dietas de adelgazamiento, al tiempo que previene la retención de líquidos. Está casi por completo compuesto por agua, por lo que tiene un efecto saciante que evita la tentación de picar entre horas, al tiempo que mejora la circulación de la sangre o el estado de los huesos.
Protege tu piel
Si tu piel es muy sensible a los rayos ultravioletas del sol, entonces te recomendamos que tomes alimentos que contengan altos aportes de luteína, una sustancia que actúa como una especie de filtro natural para la dermis. Este elemento se encuentra en verduras de hoja verde como las acelgas o las espinacas, así como en el kiwi.
Disfrútalos en Boroa
En estas fechas, vamos a proceder a la cosecha de kiwis cultivados con mimo en nuestra propia huerta. Se trata de los mejores ejemplares que puede proporcionar la tierra, a los que se les ha realizado un seguimiento exhaustivo para estar seguro de que alcanzan su completo desarrollo. Y con medios artesanales y totalmente ecológicos, sin presencia de pesticidas y otros agentes químicos.
Estamos muy orgullosos de nuestros productos de temporada. Y por eso queremos invitaros a Boroa, para que los disfrutéis como se merecen en forma de deliciosos postres, entrantes o ensaladas. Descubre nuevas formas de disfrutar del suave y agradable sabor del kiwi en un entorno espectacular. ¡Os estamos esperando!