Jabier Gartzia, Premio Euskadi al Mejor Restaurador
El cocinero del Restaurante Boroa de Amorebieta-Etxano, Javier Gartzia Ruiz, ha sido galardonado con el Premio Euskadi al mejor restaurador[...]
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Juan Cobo, sumiller del restaurante BOROA, Realiza el descorche oficial de BIZKAIKO TXAKOLIÑA 2012
Bilbao. A la vista, de color amarillo pálido con unas notas verdes; en nariz, complejo, donde predominan los aromas de[...]
BEST OF 2012
La entrega de los Premios Best of de Turismo Vitivinícola, que convoca con carácter internacional la Red de Capitales y[...]
Boroa Jatetxea – Bar Basque = Bizkaia – New York
Como todos sabréis, nuestro jefe de cocina, Jabier Gartzia y su segundo, Ander Unda, han estado recientemente una semana en[...]
Artículo de primera necesidad
Presentación del proyecto Chef Sound que congrega a 15 prestigiosos cocineros, entre ellos Javi García, chef del restaurante Boroa. Descargar[...]