BIZKARGI MENUA

Menua

Janaurrekoak:

Hegazti-salda


Antxoaren gazitzearekin beteriko oliba beltzaren makarroia

MENUA:

Ganba-isats txikiak baratxuriarekin, tomatea egituretan eta kimu samurrak


Baserriko arrautza 65°-tan, ilarren krema eta patataren krokantea


Zapo txikiaren solomoa eta abakandoa marinel erara pil-pil zitrikoarekin


Txahal-azpizuna, sasoiko perretxikoen rissotoa eta tempranilloaren gelatina


Udaberri izoztua (zitronela, abrikota eta gazta)


Petit fours

Menuak mahai osokoak izango dira.

Edariak ez barne.

50€

%10eko BEZ barne

Opari Bizkargi menua