Janaurrekoak:

Gernikako indaba gorrien krema fina

Marinatutako izokinaren erruloa gaztarekin

MENUA:

Ondutako antxoa solomotxoak, tapenadea eta algen entsalada

Sasoiko perretxikoen risottoa, arrautzaren gorringoa eta tipulinaren aliolia

Bakailaoa “Club Ranero” erara

Zezenaren buztan erregosia, Boroaren irasagarra eta parmentine patataren aparra

Kremaz eta sagar erreaz beteriko pantxineta, txokolate beroa eta izozkia

Petit fours

Menuak mahai osokoak izango dira.

Edariak ez barne.