BIZKARGI MENUA


Menua

Janaurrekoak:
Kuia eta curryaren krema
Foie-royala P.X. gelatinarekin
MENUA:
Patata eta ganben milorria saltsa tartariarrarekin
Sasoiko potxak marinel erara, abakando eta txirlekin
Plantxan egindako txipiroiak, arroz krematsua eta txipiroi-tintaren bizkotxoa
Ardo beltzetan erregositako masaila, ahuntz-gazta eta sagar-irasagarrarekin
Parisko flanaren tarta eta laranja gorriaren sorbetea
Petit fours

Menuak mahai osokoak izango dira.
Edariak ez barne.
