Janaurrekoak:

Tomate eta sandiazko gazpatxoa

Ahate konfit kroketa eta laranja gorrizko gelea

MENUA:

Nori algan ondutako hegaluzea, limoizko patata eta mustarda oliozpina

Baserriko arrautza 65o tan, perretxikoak eta parmentine aparrarekin

Itxas zapoa txingarretan eta muxilak marinel erara

Txarri azpizuna espezietan ondua eta idiazbal tosta

Cheese cake Tropikala (Mangoa, anana, marakuia eta lima)

Petit fours

Menuak mahai osokoak izango dira.

Edariak ez barne.