Boroa Jatetxea para empresas

Te invitamos a que nos visites, descubras el encanto de Boroa y nos cuentes lo que deseas para este día tan especial.

Menú Diciembre comida de Navidad

(Mínimo grupos de 12 personas)

Aperitivos:

Jamón ibérico en tosta de pan de maíz
Royal de foie, gelatina de P.X. y pan de chocolate y especias        

                 

Menú:

Ensalada de magret de pato, mousse de setas, brotes de nuestra huerta  y vinagreta de mostaza y miel 

Yema de huevo de caserío, arroz cremoso de hongos y trufa de inverno
Rodaballo a la brasa, patatas panadera y rizos de begihandi
Cordero asado al horno, manzana caramelizada y ensalada micro

Tarta de selva negra con sorbete de cereza
Café 

 

Bebidas:

Blanco: Luis Cañas (D.O.Ca. Rioja)
Tinto: Laderas de Bideona (D.O.Ca. Rioja) 

77 €

10% I.V.A. incluido